(1) نقشافزودنی های مواد غذایی
Reasonable use of افزودنی های مواد غذایی can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.
(2) The necessity of using افزودنی های مواد غذایی
در حقیقت ، هیچ ماده نگهدارنده ای خطرناک تر نیست ، زیرا غذاهای فاسد شده اغلب باعث بیماری های مسمومیت غذایی می شوند. علاوه بر این ، مواد نگهدارنده علاوه بر جلوگیری از فساد مواد غذایی ، میکروارگانیسم های تولید کننده سموم مانند باکتری آسپرژیلوس را نیز می توانند از بین ببرند که بدون شک برای سلامتی انسان مفید است.
(3) دوز ایمن ازافزودنی های مواد غذایی
The amount of افزودنی های مواد غذایی that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to
GB 2760-2011 استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی استاندارد استاندارد برای استفاده ازافزودنی های مواد غذایی.
(4) مواد افزودنی سمی ندارد
"بلوک Hangbai" بیسولفیت سدیم فرمالدئید سدیم است ، همچنین به آن تعلیق پودر سفید بلوک سفید آویزان گفته می شود ، فرمول شیمیایی NaHSO2 · CH2O · 2H2O است. این ماده با واکنش پودر روی با دی اکسید گوگرد برای تولید اسید سولفوریک کم و غیره تولید می شود و سپس با فرمالدئید واکنش داده می شود ، در یک تبخیرکننده خلاء متمرکز شده و در یک بلوک تراکم می شود. "حلق آویز بلوک سفید" بلوک سفید یا پودر کریستالی است ، محلول در آب است. در دمای معمولی پایدار است ، اسید سولفور را در دمای بالا تجزیه می کند و توانایی کاهش قوی دارد ، بنابراین خاصیت سفید کننده دارد. شروع به تجزیه در مواد مضر بالای 80 می کند. معادله شیمیایی واکنش عبارت است از:
6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH
تجزیه به فرمالدئید در 110 ƒ ، معادله واکنش عبارت است از:
NaHSO2Ë ™ CH2O = NaHSO2 + CH2O
NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"
این می تواند باعث تب ، سردرد ، خستگی ، از دست دادن اشتها و غیره شود. مصرف یک بار 10 گرم تهدید کننده زندگی خواهد بود. "حلق آویز بلوک سفید" عمدتاً در صنعت چاپ و رنگرزی به عنوان ماده رنگرزی و کاهنده استفاده می شود. سفید کننده و ضد عفونی کننده آن آشکارتر است.
