لسیتین آفتابگردان بر اساس فسفولیپیدهای مایع آفتابگردان ساخته شده است. پس از چربی زدایی ، استخراج اتانول و سایر فرآیندها ، از تجهیزات ثبت اختراع اصلی (ZL2017.2 0049599.7؛ ZL2010.2 0147413X) پودر زرد یا زرد روشن تصفیه شده ، محصولات مومی استفاده می شود.