Xanthan Gum CAS 11138-66-2
  • Xanthan Gum CAS 11138-66-2Xanthan Gum CAS 11138-66-2
  • Xanthan Gum CAS 11138-66-2Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Xanthan Gum CAS 11138-66-2

به عنوان یک عرضه کننده و تولید کننده Xanthan Gum CAS 11138-66-2 ، گروه In-finechem تقریبا 10 سال است که Xanthan Gum CAS 11138-66-2 را از چین تهیه و صادر می کند ، لطفاً اطمینان حاصل کنید که Xanthan Gum CAS 11138-66- را خریداری کنید. 2 در In-finechem. هر گونه سؤال و مشکل لطفا در صورت تمایل برای ارسال ایمیل به ما از طریق infinechem@aliyun.com ، ما در مدت 1 روز به شما پاسخ خواهیم داد.

ارسال استعلام

توضیحات محصول

Xanthan Gum CAS 11138-66-2


لطفاً از طریق infinechem@aliyun.com برای ما ایمیل بفرستید ، ما در مدت 1 روز به شما پاسخ خواهیم داد



توضیحات آدامس زانتان CAS 11138-66-2

Xanthan Gum CAS 11138-66-2 یک پلی ساکارید است ، که از پوشش باکتریایی Xanthomonas campestris استفاده می شود و به عنوان یک افزودنی و اصلاح کننده رئولوژی از مواد غذایی استفاده می شود و معمولاً به عنوان ماده ضخیم کننده مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد (مثلاً در سس سالاد) و یک تثبیت کننده (در به عنوان مثال محصولات آرایشی برای جلوگیری از جدا شدن مواد). این ماده توسط تخمیر گلوکز ، ساکارز یا لاکتوز توسط باکتری Xanthomonas campestris تولید می شود. پس از یک دوره تخمیر ، پلی ساکارید از یک محیط رشد با الکل ایزوپروپیل رسوب می شود ، خشک می شود و درون یک پودر ریز خرد می شود. بعداً برای تشکیل لثه به یک ماده مایع اضافه می شود.

 


کاربرد Zumhan Gum CAS 11138-66-2

در غذاها ، اغلب Zanthan Gum CAS 11138-66-2 در سس سالادها و سس ها مشاهده می شود. صمغ زانتان همچنین به تعلیق ذرات جامد مانند ادویه ها کمک می کند. صمغ زانتان همچنین در غذاهای منجمد و نوشیدنی ها استفاده می شود ، در بسیاری از بستنی ها به همراه صمغ گوار و آدامس لوبیای ملخ از آن استفاده می شود. از آنجا که گلوتن موجود در گندم باید از بین برود ، از صمغ زانتان برای خمیر یا خمیر "چسبندگی" استفاده می شود که در غیر این صورت با گلوتن حاصل می شود.



مشخصات Xanthan Gum CAS 11138-66-2

موارد

استاندارد

ظاهر

پودر سفید یا کرم رنگ و پودر آزاد

ویسکوزیته: 1٪ صمغ زانتان در 1٪ KCl Brookfield ، LVTD ، اسپیندل 3.60rpm ، 25

1200 - 1600 mpa.s

سنجش (به صورت خشک)

91.0 - 108.0٪

ضرر در خشک شدن (105 درجه سانتیگراد ، 2 ساعت)

6.0 - 12.0٪

V1: V2:

1.02 - 1.45

پیروویک اسید

1.5٪ دقیقه

PH محلول 1٪ در آب

6.0 - 8.0

فلزات سنگین (به عنوان سرب)

حداکثر 20 میلی گرم در کیلوگرم

سرب (سرب)

حداکثر 5 میلی گرم در کیلوگرم

آرسنیک (ع)

حداکثر 2 میلی گرم در کیلوگرم

نیتروژن

حداکثر 1.5٪

خاکستر

حداکثر 13٪

اندازه ذرات

80 مش: 100٪ دقیقه ، 200 مش: 92٪ دقیقه

تعداد کل صفحه

حداکثر 2000 / g

مخمرها و قالبها

حداکثر 100 / g

میکروب های بیماری زا

غیبت

S. اورئوس

منفی

Pseudomonas aeruginosa

منفی

سالمونلا sp.

منفی

ج - پرفرینوژن ها

منفی



کاربرد Zumhan Gum CAS 11138-66-2

آدامس زانتان را می توان در بیش از بیست زمینه صنعتی از جمله مواد غذایی ، دارویی ، مواد شیمیایی ریز ، کشاورزی ، حفاری و بهره برداری از روغن و غیره بسیار مورد استفاده قرار داد.





تگ های داغ: Xanthan Gum CAS 11138-66-2، چین، تولید کنندگان، تهیه کنندگان، عمده فروشی، خرید، کارخانه، موجود می باشد، فله، نمونه رایگان، ارزان، تخفیف، قیمت پایین، خرید تخفیف، قیمت، قیمت گذاری، قیمت گذاری

دسته بندی مرتبط

ارسال استعلام

لطفاً درخواست خود را در فرم زیر ارائه دهید. ما ظرف 24 ساعت به شما پاسخ خواهیم داد.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept