در مورد چگونگی ایجاد تعادل در مصرف شیرینی و سلامتی مصرف کنندگان ، یک مسئول مربوطه در یک مصاحبه تلفنی گفت کهشیرین کننده های غذادر آینده روند توسعه خوبی خواهد داشت. "طبیعی استشیرین کننده های غذاشیرینی مشابه ساکارز دارد اما بدون کالری ساکارز باعث افزایش قند خون انسان نمی شود و پوسیدگی دندانی ایجاد نمی کند. و برخی از شیرین کننده ها بر روی دندان ها اثر محافظتی دارند ، مانند الكل قند اریتروسوس و غیره ، می توانند از ایجاد پلاك جلوگیری كنند. "
"در حال حاضر،شیرین کننده های غذادر نوشیدنی ها ، محصولات لبنی ، آب نبات ، غذاهای سالم و میان وعده استفاده می شود. شیرین کننده ها از نظر طعم مشابه ساکارز هستند و می توانند در بسیاری از زمینه ها جایگزین ساکارز شوند. به ویژه در نوشیدنی ها ، نسبت نوشیدنی های بدون قند در کشورهای پیشرفته مانند اروپا و ایالات متحده می تواند به بیش از 30 reach برسد ، در حالی که داخلی نسبت هنوز بسیار کم است ، و در آینده فرصت زیادی برای توسعه وجود دارد. علاوه بر این ، در زمینه شیرینی سازی ، به روشی تبدیل شده است که جایگزین ساکارز با مواد شیرین کننده در قرص های قرص آدامس و گلو می شود. نسبت آدامس در محصولات فاقد شکر در خارج از کشور می تواند به بیش از 90 درصد برسد. بنابراین ، در بیشتر انواع مواد غذایی ، شیرین کننده ها یا شیرین کننده های مرکب می توانند کاملا جایگزین ساکارز شوند. با افزایش آگاهی مردم در مورد سلامتی ، مشکلات سلامتی ناشی از غذاهای پر قند به تدریج توسط مصرف کنندگان شناخته می شود. استفاده از مواد شیرین کننده برای جایگزینی ساکارز به یک برنامه شناخته شده کاهش قند در صنایع غذایی مختلف تبدیل شده است. در دو سال گذشته ، محصولات جدید بیشتری در غذاهای بدون قند داخلی وجود خواهد داشت که به سرعت وارد بازار می شوند. a € aمسئول گفت.
